桶川小学校には、栄養教諭がいます。

栄養教諭は、学校給食の運営を行い、学校給食をひとつの教材として食の教育（食育）などを実施し、子どもたちに栄養や食生活の正しい知識を持ってもらうことを目標としています。

給食準備中の指導や子供たちの食べ方の指導も行っています。

今日は、本日の給食であるビーンズサラダの中に入っていた大豆に因み、「蒸す」を桶っ子達に教えてくれました。

「蒸す」ことで素材の甘味が増し、食感も変わることを教えてもらいました。

明日からも美味しい給食に感謝しながらたくさん食べていきましょう！