【献立】

〇カツオめし　〇ぐる煮　〇焼きメンチカツ　〇すまし汁

カツオめしは、鰹節を置く混ぜたご飯です。

今日の献立は、高知県の郷土料理です。

ぐる煮は、大根、ニンジンなどの冬の野菜を中心に使った煮物です。「ぐる」とは仲間のことで、様々な野菜を一緒くたに煮込むことによると言われてます。

焼きメンチは、肉とキャベツを入れて揚げるのではなく、焼いています。

すまし汁は出汁をしっかりとって、エビボールが入っています。