2023年7月の記事一覧
【7/12献立】
【今日の献立】
フラワーロール
ムサカ
ジュリエンヌスープ
牛乳
ムサカは、ギリシャ料理で、ホワイトソースとトマトソース風味のミートソースを重ねて焼き上げる料理です。夏野菜のなすが入っています。ジュリエンヌスープは、冬瓜の千切が入っています。
【7/11献立】
【今日の献立】
ごま塩じゃこごはん
チキンチキンごぼう
イナムドウチ(沖縄のみそ汁)
牛乳
チキンチキンごぼうは、山口県で人気の県民食と言われています。鶏唐揚げの代わりに鶏団子をを使っています。イナムドウチは、沖縄のみそ汁で、沖縄に古くから伝わる琉球料理の一つです。給食ではアレンジしています。
【7/10献立】
【今日の献立】
タコライス
フレンチサラダ
牛乳
【7/7献立】
【今日の献立】
七夕ちらし
星型ハンバーグ
ミニトマト
七夕汁
牛乳
今日7月7日は、七夕です。ハンバーグは星型、七夕汁は、星型のかまぼこと温麺が入って、七夕の夜空をイメージしています。
【7/6献立】
【今日の献立】
マーボーラーメン
揚げぎょうざ
蒸しとうもろこし
牛乳
きょうのとうもろこしは、1年生とニコニコ学級のみなさんで皮むきをしました。埼玉県の岡部産のみらいという品種のとうもろこしです。
【7/5献立】
【今日の献立】
ターメリックライスのクリームソースかけ
千切り野菜のサラダ
牛乳
今日の千切野菜のサラダのトッピングは、千切にしたじゃがいもとゴーヤを素揚げにパリパリにしたものです。ドレッシングと合わさると素揚げの野菜が引き立ちます。
7/4献立
【今日の献立】
・黒パン ・豚肉と大豆のトマト煮
・カラフルサラダ ・牛乳
【7/3献立】
【今日の献立】
じゅーしい
グルクンの立田揚げ
ビーフン炒め
冷凍みかん
牛乳
7月は、沖縄県の郷土料理を取り入れています。じゅーしいは、沖縄県の炊き込みご飯で昆布、豚肉、ショウガなどの具が入った、うまみのある混ぜご飯です。グルクンは、皮の色がきれいな赤い色の魚です。さっぱりした味の魚なので下味が付いた揚げ物で料理してあります。