【今日の献立】

かてめし

ししゃもフリッター

青菜とコーンのソテー

牛乳

かてめしは、秩父地方の郷土料理です。キノコ類や野菜がたくさん入って、米の量が少なくなっています。

青菜とコーンのソテーは、ウインナーが入って食べやすくなっています。

【今日の献立】

黒パン

ポークビーンズ

玉ねぎドレッシングサラダ

あじさいゼリー

牛乳

あじさいゼリーは、給食室の手作りゼリーです。季節の花で、梅雨の時期に咲いている花のイメージです。ナタデココとぶどうゼリーを花びらに見立ててカップに入れてから、サイダーと砂糖の寒天ゼリーを流し入れます。さっぱりとした味わいと目で楽しめるゼリーです。

【今日の献立】

五目うどん

みそポテト

小松菜のナムル

牛乳

みそポテトは、埼玉県秩父地方で親しまれている郷土料理です。蒸したじゃがいもの衣をつけて油で揚げてから甘辛のみそだれをからめて配缶します。

【今日の献立】

かみかみわかめご飯

鯖切り身だし醤油

キャベツとじゃこの梅おかか和え

みそ汁

牛乳

かむことを意識した献立です。わかめご飯は、くきわかめが入ってかみ応えがあります。和え物は、ちりめんじゃこが入ってしっかり噛んで食べるとうまみが出ます。ドレッシングにねり梅が入って、さっぱりとしています。

【今日の献立】

コッペパン

フランクフルト

ごぼうサラダ

キャロットスープ

牛乳

ごぼうサラダは、ごぼうが入ったサラダです。４日～１０日は、「歯と口の衛生週間」でかむことを意識したサラダですマヨネーズドレッシングでパンにははさんで食べてもおいしいです。

【今日の献立】

コーンピラフ

いわしのメンチかつ

じゃこサラダ

ヨーグルト

牛乳

今日は、カルシウムたっぷりのメニューです。メンチかつは、いわしのすり身が入っています。じゃこサラダは、じゃこをカリカリに焼いてから海藻、もやしを茹でたサラダにかけて食べます。香ばしく、うまみがでておいしいです。