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2024年2月の記事一覧

2月14日 今日の給食

【今日の献立】

〇ボルシチ  〇フレンチトースト  〇ポンカン  〇牛乳

 ボルシチは世界3大スープの一つに数えられるロシアの代表系な料理です。ビーツ、豚肉、玉ねぎ、セロリ、にんじん、じゃがいも、トマト等が入っています。本来は、最後にサワークリームをかけるのですが、給食では豆乳をかけています。

2月7日 今日の給食

【今日の献立】

〇家常豆腐(かじょうどうふ、ジャーチャンどうふ)  〇春雨スープ  〇発芽玄米ご飯  〇牛乳

  家常豆腐:中国の家庭用理で揚げ豆腐を使った野菜との炒め煮で、とろみがあります。発祥は四川省で、家常とは「家庭の日常」という意味で、それぞれの家庭の味があるそうです。

2月2日 今日の給食

【今日の献立】

〇イワシのかば焼き  〇ひじきの炒め煮  〇味噌けんちん汁  〇ご飯  〇福豆

明日の節分にちなんで、炒った大豆とイワシをメニューにしました。