【今日の献立】

〇焼き魚　　〇切り干し大根の煮つけ　　〇どさんこ汁　　〇ご飯　　〇牛乳

どさんこ汁は道産子汁と書き、ご存じのとおり北海道人や北海道で生まれたものを指す言葉です。じゃがいも、豚肉、ニンジン、とうもろこし、わかめ等、北海道でとれる野菜や肉が入ったみそ味の汁物です。

【今日の献立】

〇エスカロップ（とんかつ、ライスは精米・大麦）　　〇もやしのスープ　　〇牛乳

　エスカロップは、バターライスにとんかつを載せて、デミグラスソースをかけた北海道の根室地域の料理です。根室の漁師のためにボリュームがあって素早く食べられるようにと誕生しました。　　

【今日の献立】

〇味噌ラーメン　　〇磯香和え（いそかあえ）　　〇きな粉カップケーキ　　〇牛乳

　磯香和えは給食の人気献立の一つで、ほうれん草ともやしをさっと茹でて、海苔となたね油、醤油で和えます。食材も調味料も少ないので調理時間は短いのですが、みんな大好きです。ご家庭では、キャベツやちりめんじゃこを入れてアレンジするのも良いと思います。

　カップケーキは給食室の手作りです。きな粉をたっぷり使っています。

【今日の献立】

〇ボルシチ　　〇フレンチトースト　　〇ポンカン　　〇牛乳

　ボルシチは世界３大スープの一つに数えられるロシアの代表系な料理です。ビーツ、豚肉、玉ねぎ、セロリ、にんじん、じゃがいも、トマト等が入っています。本来は、最後にサワークリームをかけるのですが、給食では豆乳をかけています。

【今日の献立】

〇厚焼き玉子　　〇ビーフンソテー　　〇美唄鳥めし　　〇チーズ　　〇牛乳

【今日の献立】

〇ザンギ　　〇白菜とコーンのサラダ　　〇いも団子汁　　〇ご飯　　〇牛乳

【今日の献立】

〇ニシンの竜田揚げ　　〇おふくろ煮　　〇レンコンご飯

【今日の献立】

〇家常豆腐（かじょうどうふ、ジャーチャンどうふ）　　〇春雨スープ　　〇発芽玄米ご飯　　〇牛乳

　　家常豆腐：中国の家庭用理で揚げ豆腐を使った野菜との炒め煮で、とろみがあります。発祥は四川省で、家常とは「家庭の日常」という意味で、それぞれの家庭の味があるそうです。

【今日の献立】

〇手作りひじきコロッケ　　〇茹で野菜　　〇ワンタンスープ　　〇子どもパン

【今日の献立】

〇コーンピラフ　　〇サバのガーリックパン粉焼き　　〇海藻サラダ　　〇牛乳