【今日の献立】

・豆乳カレーライス

・フルーツポンチ

・牛乳

豆乳カレーライスは小麦粉や牛乳を使わないカレーライスです。

小麦粉や牛乳アレルギーの子供でもみんなが大好きなカレーが食べられるように、桶川市では学期に1回出しています。

いつもは小麦粉を油で炒めてルーを作りますが、米粉を使ってとろみをつけています。

ルーがないのであっさりしがちになりますが、ひき肉をたっぷり使ったり、たまねぎをあめ色になるまで炒めたりして国が出るようにしています。

【今日の献立】

・セサミトースト

・ホワイトシチュー

・せとか

・牛乳

【今日の献立】

・れんこんご飯

・カレイの野菜あんかけ

・べっこう煮

・牛乳

今日は旬のれんこんを使用した炊き込みご飯です。

れんこんは穴が開いていて、見通しが良いということで縁起物とされています。

【今日の献立】

・発芽玄米ご飯

・さばのみそ煮

・ごま酢和え

・すまし汁

・牛乳

今日は給食室で手作りをしたさばのみそ煮です。

みそ、しょうゆ、砂糖、しょうがを釜に入れて煮立たせたところに、さばを丁寧に並べて煮ていきます。

しっかりと味がしみてとても美味しく仕上がりました。

【今日の献立】

・小松菜めし

・ザンギ

・いもだんご汁

・いちご

・牛乳

ザンギといもだんご汁は北海道の郷土料理です。

【今日の献立】

・あんかけうどん

・大根サラダ

・きなこカップケーキ

・牛乳

きなこカップケーキは給食室で手作りをしたカップケーキです。

２/３に食べた節分の「炒り豆」をすりつぶしたものが「きなこ」だということを子供たちに伝えると、

初めて知ったような表情する子供も多く、味わいながら炒り豆ときなこの違いを考えていたようでした。

食べ終わったあと、節分の豆と似た味がしたと教えてくれた子供もいました。

【今日の献立】

・ご飯

・いわしのかば焼き

・ひじきの炒め煮

・けんちん汁

・牛乳

節分にちなんだ献立です。

【今日の献立】

・ご飯

・くじらのカラフル炒め

・みそ汁

・牛乳

今日は昭和時代の給食でたんぱく質がとれる食材として食べられていたくじらを取り入れた献立です。

２４～３０日は「全国学校給食週間」です。

今週は給食についての理解を深めるために昔から食べられている料理や郷土料理、手作りのメニューなどを中心に提供しています。

【今日の献立】

・子どもパン

・手作りハンバーグ

・ミニトマト

・ジュリエンヌスープ

・牛乳

【今日の献立】

・カレーライス

・フルーツココポンチ

・牛乳

【今日の献立】

・ケチャップライス

・チーズエッグ

・フレンチサラダ

・牛乳

今日は給食で久しぶりに登場をするチーズエッグです。

カップにチーズと卵を一つ一つ丁寧に割り入れ、塩を振って蒸した料理です。

まるまる一つの卵を使うのでボリューム感があります。

シンプルで簡単にできるので朝ごはんにもぴったりな料理です。

【今日の献立】

・しょうゆラーメン

・ごぼうの青のり揚げ

・切り干し大根サラダ

・牛乳

今日のごぼうの青のり揚げは新メニューです。

ごぼうに片栗粉をつけてカリッとなるまで揚げ、塩と青のりで味付けをした料理です。

サクサクしていてスナック感覚で食べられます。

【今日の献立】

・ご飯

・ぶりの南蛮漬け

・小松菜のひじき炒め

・みぞれ汁

・牛乳

今日は和食の献立です。

ぶりの南蛮漬けはねぎ、にんにく、しょうが、すりごまなどを入れた香りがよいしょう油味のたれをかけて、食欲がそそる味付けになっています。

【今日の献立】

・シュガートースト

・大根サラダ

・クラムチャウダー

・牛乳

今日の大根サラダの大根は冬に美味しい野菜です。

甘味があってとても美味しい大根サラダでした。

子供たちには醤油味のドレッシングが人気でした。

【今日の献立】

・ご飯（アルファ化米）

・すいとん

・みかん

・ふりかけ

・牛乳

今日は防災給食です。

今日のご飯はいつものお米とは違い、防災用のアルファ化米を使っています。

アルファ化米は水を加えて置いておくだけでご飯になります。

給食では温かい状態で食べれるよう、炊飯器で炊きました。

子供たちに味の感想を聞いてみると、いつもとおなじご飯の味がしておいしいと言っていました。

【今日の献立】

・なめし

・焼き魚（赤魚のねぎみそ漬け）

・おひたし

・白玉ぜんざい

今日は明日１５日の小正月にちなんだ白玉ぜんざいです。

小正月に小豆粥やぜんざいを食べる風習があります。

小豆の赤色は邪気を払い、魔除けができると古くから考えられ、無病息災を願い小正月に食べます。

【今日の献立】

・カレーうどん

・焼きつくね

・じゃこサラダ

・牛乳

今日は子供たちにも人気のあるメニュー、カレーうどんです。

カレーうどんはいつものカレーとは違い、さばとかつおのだしを入れて和風の味を出しています。

【今日の給食】

・そぼろ丼

・だんご汁

・牛乳

今日から３学期が始まりました。

３学期も美味しい給食がたくさん出る予定なので楽しみにしていてください。

３学期の生活目標は「色の濃い野菜をもりもり食べよう」です。

今日の給食にはそぼろ丼ににんじん、だんご汁に小松菜とにんじんが入っています。

昨日紹介したので子供たちは色の濃い野菜を探しながら食べていました。

３学期も給食をもりもり食べて元気に過ごしましょう！

【今日の献立】

・ツイストパン

・グリルチキン

・たまねぎドレッシングサラダ

・かぼちゃの豆乳シチュー

・クリスマスデザート（チョコケーキ）

今日はクリスマス＆冬至献立です。

明日２２日は冬至です。

冬至には「ん」が２つつく食べ物を食べると運を取り込めるといわれています。

冬至にちなんで、シチューにかぼちゃ（なんきん）が入っています。

また、子供たちはクリスマスケーキを心待ちにしていたようで、どんなケーキなのかわくわくしながら待っていました。

今日は２学期の給食最終日です。

明日からは家での食事が続きますが、寒い冬を健康に乗り越えられるようバランスの良い食事を心がけてもらえればと思います。

３学期の給食もお楽しみに！

【今日の献立】

・カレーライス

・フルーツヨーグルト

・牛乳

今日は２学期最後のカレーライスです。

休み時間、外遊びから帰ってきた１年生に「今日の給食はカレーだよ」という話をすると、飛び上がって喜んでました。

２学期最後のカレーも美味しく仕上がりました。