【今日の献立】

・吹き寄せご飯

・ぶり大根

・みそ汁

・牛乳

今日の吹き寄せごはんはあずき、くり、しめじなど秋に美味しい食べ物がたくさん入った炊き込みご飯です。

秋風にのって、秋の食材が吹き寄せられているようなイメージからこの名前がついています。

【今日の献立】

・キムチチャーハン

・揚げぎょうざ

・中華和え

・牛乳

今日はキムチチャーハンです。

キムチチャーハンには、キムチ、にんじん、にら、ねぎ、炒り卵などが入っていて、子供たちからも人気のあるメニューです。

キムチやごま油の香りがよく、食欲をそそるメニューです。

【今日の献立】

・コッペパン

・富士宮焼きそば

・ツナサラダ

・牛乳

今日は静岡県富士宮市のＢ級グルメの富士宮焼きそばです。

富士宮焼きそばは魚粉が入っているのが特徴です。

太麺でもちもちしていていました。

また、ツナサラダのツナは、マグロの水煮です。

静岡県はマグロの漁獲量日本一です。

【今日の献立】

・元気ごはん

・さんまのかば焼き

・五目豆

・ピリ辛みそ汁

今日は秋が旬の魚のさんまを使ったさんまのかば焼きです。

さんまを揚げて、甘辛いたれにからめました。

魚が苦手な子でも少し食べやすい味付けだったようです。

【今日の献立】

・カレーライス

・カラフル白玉フルーツポンチ

・牛乳

今日はみんなが大好きなカレーライスです。

大好きなカレーを美味しく食べてもらうために、給食室では丁寧に調理をしています。

朝から調理を始め、出来上がりまでに約３時間かかります。

油で小麦粉をルーから手作りをしています。

にんじん、じゃがいも、たまねぎ、豚肉などたくさんの材料を大きな釜でじっくりと煮込んでいます。

どのクラスももりもり残さず食べていました。

【今日の献立】

・豚肉とさつまいもの炊き込みご飯

・きびなごのカリカリフライ

・筑前煮

・牛乳

秋の食材が美味しい季節になってきました。

今日は秋が旬のさつまいもを使った、炊き込みご飯です。

給食の豚肉とさつまいもの炊き込みご飯は具材をごま油で炒めています。

また、生姜もたっぷり使っているので香りよく仕上がっています。

【今日の献立】

・カレーそぼろ丼

・くきわかめスープ

・ブルーベリーゼリー

・牛乳

10/10は「目の愛護デー」です。

目の愛護デーにちなんで、目に良い食べ物であるブルーベリーを使ったゼリーです。

ブルーベリーにはビタミンＡやアントシアニンという目の健康に役立つ栄養素が多く含まれています。

ビタミンＡは粘膜を保護したり、目の網膜を丈夫にして目が薄暗い場所に慣れるのを助けたりする働きがあります。

アントシアニンは視力低下防止や老化防止を助けます。

【今日の献立】

・ご飯

・みそチキンカツ

・いそかあえ

・すまし汁

・牛乳

今日は愛知県名古屋市でよく食べられているみそカツです。

給食では鶏肉を使ってみそチキンカツにしました。

カツにかかっているみそだれは八丁味噌を使用しているのが特徴です。

八丁味噌は愛知県岡崎市で作られているみそです。

普通のみそは米麹を使用しますが、八丁味噌は豆麹を使用しているのが特徴です。

この八丁味噌が本場の味に近いみそだれに近づけています。

【今日の献立】

・焼肉丼

・野菜スープ

・牛乳

今日の焼肉丼は豚肉、にんじん、玉ねぎ、にんにく、しょうが、にら、エリンギ、もやしなどを炒めて作っています。

にんにくの香りが効いているみそ味の焼肉丼です。

丼ぶり物のメニューは人気で肉も野菜ももりもり食べていました。

【今日の献立】

・キャロットライスクリームソースがけ

・フレンチサラダ

・牛乳

今日はキャロットライスクリームソースがけ。

キャロットライスはすりおろしにんじんをご飯といっしょに炊き込んで、きれいなオレンジ色のご飯にしています。

バターも加えているので香りも良く仕上がっています。